Простой рецепт лосося в слоеном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 715 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 715 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Филе лосося 650 г
Сливочное масло 65 г
Лимоны 1 штука
Каперсы 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Слоеное тесто 350 г
Семена горчицы по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Приправить филе лосося солью и перцем. Соединить масло, лимонную цедру, сок, каперсы и петрушку.
Тонко раскатать тесто достаточной длины, чтобы лосось поместился целиком. Положить филе на тесто и намазать маслом. Завернуть в тесто, защипать, чтобы получился плотный конвертик.
Положить на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать горчичными семечками. Сделать сверху три маленьких дырочки для выхода пара.
Запекать 20-30 минут до золотистой корочки. Подавать со стручками зеленой фасоли и брокколи.
