Сэндвич на тему салата Мимоза

Несложный рецепт сэндвича на тему салата Мимоза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на три порции

• сметана жирная – 250 г
• 10 перьев шнитт - лука
• 400 мл красного вина
• 100 г меда
• 1 буханка белого хлеба с отрубями и семечками
• 0,5 пачки мягкого плавленого сыра
• 6 крутых яичных желтков
• 0,5 кг лука
• красный винный уксус – 100 мл
• 500 г копченого лосося
• сахар – 100 г

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. В кастрюле с толстым дном смешать красное вино, уксус, мед и сахар. Вскипятить, добавить лук и варить на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Охладить.
2. Хлеб нарезать тонкими ломтями и поджарить в тостере или под грилем. Сметану взбить с сыром, добавить измельченный шнитт - лук.
3. Смазать каждый ломоть хлеба сметанно - сырной массой, на нее положить кольца репчатого лука, сверху – ломтики лосося, затем опять лук и опять сметанно - сырную массу. Нарезать сэндвич на небольшие треугольники. Сверху посыпать натертыми на терке желтками.