Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам!
Конечно же, как мне кажется, сколько людей - столько и мнений. даже относительно котлет - каждая хозяйка их готовит по-своему. Так что я думаю, стоит ознакомиться с этим простым рецептом вкусных котлет из свинины, а там уже экспериментировать. Например, лук и морковку можно предварительно обжарить, а хлеб замачивать не в воде, а в бульоне или молоке. Словом, расскажу, как сделать вкусные котлеты из свинины по-моему, а вы уже сами решайте, что добавить, а что убрать. Удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт вкусных котлет из свинины русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Свинина — 400 Грамм
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Батон — 2 Ломтика
Специи — По вкусу
Панировочные сухари — По вкусу
Пошаговое приготовление
В мясорубке перекрутим мясо, морковь и лук. Хлеб замачиваем в воде, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - яйцо и специи по вкусу.
Теперь влажными руками формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
Обжарим на растительном масле в разогретой сковороде на среднем огне. Жарить надо по минут 8 с каждой стороны. Я обычно сначала обжариваю на средне - высоком огне до коричнево - золотистой корочки с двух сторон, потом добавляю чуть более полустакана кипяченой воды или бульона, накрываю крышкой и оставляю на средне - медленном огне тушиться на минут 12-15. Приятного аппетита!
