Капуста тушеная по-домашнему

Простой рецепт капусты тушеной по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 300 г.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Специи и приправы 0.5 ч. ложк
• Пищевая соль 0.25 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления тушеной капусты необходимо взять: капусту, растительное масло, томатную пасту, лук, соль и специи.
2. На разогретую сковороду налить рафинированное растительное масло (в данном случае - подсолнечное).
3. В разогретое масло высыпать нарезанную капусту. Шинковать капусту для тушения не стоит слишком мелко, чтобы не получилась капустная каша.
4. Готовить под закрытой крышкой на среднем огне.
5. Периодически тщательно перемешивать.
6. Очистить и мелко нарезать луковицу среднего размера.
7. Когда капуста станет мягкой – добавить к ней нарезанный лук.
8. Капусту и лук приправить специями и солью по вкусу. Тушить еще около десяти минут.
9. Когда капуста будет практически готова – добавить к ней томатную пасту.
10. Тщательно перемешать и тушить еще пару минут под закрытой крышкой.
11. Капусту подавать горячей, хотя вкусная и в холодном виде. Приятного аппетита!