Простой рецепт кабачковых рулетиков фаршированных мясом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Окорочка куриные 350 г.
• Маслята 300 г.
• Сыр российский 100 г.
• Кабачок 450 г.
• Подсолнечное масло 35 г.
• Помидор 50 г.
• Петрушка 1 веточ.
• Перец черный молотый по вкусу
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кабачки, это любимый овощ, из которого можно делать всевозможные блюда. Он подходит для первых, вторых блюд, и даже для десертов. Хочу рассказать, как приготовить из кабачка вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как на обыденный, так и на праздничный стол. Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим до готовности предварительно почищенные и порезанные маслята.
2. Куриный окорочек у нас предварительно был сварен и охлаждён. Снимаем с него кожицу, удаляем косточку, а мясо режем мелкими кубиками
3. Соединяем мясо и грибы.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
5. Соединяем всё вместе, мясо с куриных окорочков, грибы, сыр, перчим, солим по вкусу.
6. Кабачки нарезаем вдоль на длинные ломтики
7. Затем жарим их с двух сторон на растительном масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8. На один край кабачкового ломтика выкладываем столовую ложку начинки. Сворачиваем рулетиком. Украшаем ломтиком помидора и листочком петрушки. Скрепляем компоненты шпажкой.
9. Перед подачей рулетики разогревайте в микроволновой печи, или в духовке. На момент разогрева рулетиков в микроволновке, шпажки нужно вынимать. Такие рулетики можно подавать холодными, как закуску.