Булочки с шоколадной начинкой

Булочки очень и очень вкусные, делала с молочным шоколадом,с белым,но больше всего понравилось с темным,с какао 75%. К чашечке свежесваренного кофе просто сказка!

Непростой рецепт булочек с шоколадной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Для детей, К чаю, На полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• мука — 400 г
• сахар — 50 г
• мед — 50 г
• масло сливочное — 50 г
• коньяк или бренди — 30
• яйцо — 1 шт
• молоко — 100 мл
• соль — 1/1, ч. л.
• дрожжи сухие — 2 ч. л.
• желток для смазывания булочек — 1 шт
• Начинка
• темный шоколад — 100 г
• миндаль измельченный + несколько целых — 60 г
• коньяк — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Жареные орехи измельчить, добавить кусочками шоколад и бренди Поставить в микро на несколько секунд, чтобы приплавить шоколад Размешать до однородности. Тесто Молоко, масло, мед, бренди смешать и поставить на медленный огонь пока не растопится масло (НЕ КИПЯТИТЬ!!!)
2. Муку просеять, добавить соль, дрожжи, яйцо и влить теплую молочную смесь. Замесить тесто. Емкость слегка смазать маслом, положить тесто, накрыть и в теплое место на 2 часа. Тесто разделить на 2 части.
3. каждую раскатать в круг, толщиной 6 мм. Каждый круг разделить на 8 секторов.
4. Разложить начинку на каждый сектор и скатать рогалики. Соединить концы рогаликов и закрепить орехом. Поставить на расстойку.
5. Духовка на 180. Выпекать 20-30 минут