Простой рецепт устриц в ракушках с соусом из перно домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Белый винный уксус ½ стакана
• Белое сухое вино ½ стакана
• Перно 4 чайные ложки
• Лук - шалот 4 чайные ложки
• Лед по вкусу
• Красный сладкий перец 1 столовая ложка
• Свежие устрицы 24 штуки

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте винный уксус, белое вино, перно, мелко нарезанный шалот и измельченный перец. Посолите и поперчите.
2. На блюдо насыпьте лед и сверху выложите устрицы, предварительно сняв с них верхнюю ракушку.
3. Соус переложите в небольшую миску и поставьте в центр блюда. Немедленно подавайте.