Куриный салат с виноградом, сельдереем и хлопьями миндаля

Простой рецепт куриного салата с виноградом, сельдереем и хлопьями миндаля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Детское меню

Ингредиенты на шесть порций

• Легкий майонез ¼ стакана
• Чатни из манго ¼ стакана
• Филе куриной грудки 340 г
• Красный виноград без косточек 80 г
• Стебель сельдерея ½ стакана
• Оливковое масло 2 чайные ложки
• Сладкий красный лук 2 столовые ложки
• Листья латука по вкусу
• Жареные хлопья миндаля по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте оливковым маслом куриные грудки, посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте несколько минут до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
2. В миске смешайте майонез и чатни. Добавьте курицу, разрезанный пополам виноград, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанный красный лук. Хорошо перемешайте и выложите на застеленное листьями латука блюдо. Сверху посыпьте хлопьями миндаля.