Чай по этому рецепту получается с густым насыщенный вкусом. Нюансы мандариновой корочки и кардамона выражены достаточно тонко, но ощутимо. Не экспериментировала с сортами мандаринов, но полагаю, что разница во вкусе будет иметь место в зависимости от сорта и места произрастания этого новогоднего фрукта. Я использовала испанские мандарины. Мандариновую кожуру в зимний период можно засушить впрок и использовать для приготовления ароматных чаёв.Время приготовления указано без учёта подсушивания корочек мандаринов.Очень простой рецепт мандаринового чая европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Десерт, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порцииВода 800 млКардамон 3 шт.Мандарин свежий 1 шт.Чай чёрный 5 гПошаговое приготовлениеДля приготовления чая потребуется чёрный чай, мандарин, коробочки кардамона, чистая вода, а также желательно фарфоровый чайник для заваривания.Шкурки мандарина предварительно нужно подсушить. При помощи острого ножа сделать надрезы и «лепестками» снять кожуру. Подсушить.Шкурки станут хрупкими. Кардамон перед приготовлением раздавить, надавив на коробочки широкой частью ножа.Чайник обдать кипятком, поместить внутрь шкурки мандарина, кардамон и чёрный чай.Залить кипятком.Накрыть крышкой, обернуть чистым полотенцем. Дать настоятся от 5 до 10 минут.Разлить по чашечкам ароматный чай.