Семга – рыба нежная и требует к себе внимательного отношения. Ее не нужно долго варить, жарить или замачивать: кратковременность термической обработки – вот один из секретов успеха.Несложный рецепт горячей закуски из норвежской семги норвежской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 454 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 454 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на семь порциймасло растительное – для смазывания формысвежемолотый черный перец – по вкусу12 ломтиков нарезки бекона400 г филе норвежской семгипучок свежего базилика1 ч. л. протертой мякоти лимонасок 0,5 лимонасметана – 200 гДля соуса:1 ч. л. икры лососясоль – по вкусу2 ст. л. измельченной лимонной мятыПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 180 градусов. Филе разрезать на 12 ломтиков, сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить и поперчить. На каждый кусочек рыбы положить листик базилика и завернуть в ломтик бекона.Противень застелить фольгой и выложить на него рыбу в беконе. Запекать 3 мин., на последнюю минуту желательно включить конвекцию (вентилятор).Для соуса смешать сметану, икру, мяту и мякоть лимона, посолить.Рыбные рулетики подавать горячими с соусом и зеленым салатом, например рукколой.
Очень аппетитно! Забрала рецептик горячей закуски из норвежской семги в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
@ТомаЧ, умничка! Какой аппетитный рецептик горячей закуски из норвежской семги сварганила. Попробуем с большим удовольствием!