Простой рецепт теплого салата с гребешком и апельсиновой заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 778 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 778 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииМорские гребешки 300 гРуккола 50 гСалат лолла - росса 1 штукаАпельсины 1 штукаОливковое масло 6 столовых ложекДижонская горчица 2 столовые ложкиМорская соль на кончике ножаЛук - порей 1 стебельОгурцы 2 штукиПошаговое приготовлениеЕсли гребешки замороженные, то их нужно предварительно разморозить. Затем как следует разогреть сковородку с оливковым маслом, после уменьшить огонь и обжарить гребешки с каждой стороны по 2 минуты, выключить огонь и дать морепродуктам дойти еще пару минут под крышкой.Для заправки: выжмите сок из апельсинов, добавьте оливковое масло и дижонскую горчицу, тщательно все перемешайте.У стебля лука - порея удалите черешок и верхние зеленые листья, нашинкуйте. Трети стебля будет вполне достаточно.Мелко порежьте огурцы.Положите в салатник рукколу и салат лолла - росса, гребешки, нарезанные овощи, полейте заправкой — и та - даам — оригинальный и полезный салат готов.