Несложный рецепт салата из кукурузы и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на восемь порцийПочатки кукурузы 4 штукиСоль по вкусуЦукини 4 штукиЦветки цукини 10 штукБазилик 17 гРубленая петрушка ¼ стаканаОливковое масло ⅓ стаканаБелый винный уксус ¼ стаканаКрасный перец хлопьями ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуСыр брынза 1 стаканПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить салат из кукурузы и цукини, варите кукурузу в большой кастрюле в кипящей солёной воде до тех пор, пока она не станет ярко - жёлтой и мягкой (около 3-х минут), переместите на тарелку и дайте остыть.Отделите кукурузные зёрна от стержня и поместите в большую миску, добавьте цукини, цветки, базилик, петрушку, масло, уксус и красный перец, тщательно перемешайте, приправьте солью и чёрным перцем. Сверху украсьте брынзой, затем подавайте к столу.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)