Простой рецепт баклажанов с фаршем, запеченные в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 514 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 514 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Фарш 400 г
Баклажаны 2 штуки
Лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сыр 100 г
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 г
Пошаговое приготовление
Баклажан помыть, разрезать вдоль пополам, залить водой и положить сверху пресс. Оставить на 30 минут, чтобы горечь ушла.
Лук очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Добавить фарш.
Из баклажана вынуть мякоть так, чтобы получились лодочки. Помидоры и мякоть баклажанов мелко нарезать и добавить в сковороду к мясному фаршу, посолить и выдавить чеснок, обжарить до готовности.
В лодочки из баклажанов выложить фарш, сверху смазать майонезом (можно сметаной) и посыпать тертым сыром.
Противень смазать маслом, выложить на него баклажаны.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 25–30 минут.
