Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное, в готовых варениках - нежное и вкусное.
Простой рецепт вареников с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 35
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из теста
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Мука — 400 г
Кефир 2,5% — 200 г
Яйцо — 1 шт
Соль (щепотка)
Вишни — 200-250 г
Сахар — 100 г
Сметана (для подачи)
Пошаговое приготовление
Кефир должен быть комнатной температуры. Влить кефир в ведерко хлебопечки, добавить яйцо.
Всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли.
Выставить программу «Тесто» на 25 минут (за это время тесто отлично вымешивается). Готовое тесто немного обмять, добавив чуть муки, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
Далее тесто разделить на части, из каждой - скатать колбаску, которую порезать на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку, в центр которой поместить по 2-3 вишенки, предварительно у оторых нужно вынуть косточки. Посыпать сахаром (1 ч. л. ).
Лепить вареники обычным способом. Если вареников для вас оказалось много - оставшиеся можно заморозить.
Варить вкуснейшие вареники с вишнями в кипящей воде - после того, как всплывут - не более 3-4 минут (кефирное тесто не любит долгой варки, станет жестким). Подать со сметаной, медом, можно посыпать сверху сахаром. Приятного аппетита!
