Куриные окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке

Куриные окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке - очень вкусное, полноценное блюдо, которое можно приготовить и к обеду, и к ужину, и на праздничный стол. Курица с овощами и грибочками получаются нежными, ароматными, с ярким сливочным вкусом и небольшой остротой - необыкновенный вкус!

Непростой рецепт куриных окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Куриные окорочка — 3 шт
• Картофель молодой (небольшой) — 700 г
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Капуста цветная — 200 г
• Сливки жирные — 300 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Аджика острая — 1 ч. л.
• Горчица готовая — 2 ч. л.
• Соль, специи для курицы (по вкусу)
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Бульон куриный или вода — 100 мл
• Чеснок сушеный — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Окорочка хорошо вымыть и обсушить.
2. Разрубить каждый окорочок на 2 части, щедро посыпать специями и посолить.
3. Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить части окорочков. Между ними разместить очищенный и разрезанный на 2 части молодой картофель.
4. Также между картофелем и окорочками выложить шампиньоны (целиком или разрезанные на 2 части) и соцветия цветной капусты. Влить бульон или воду.
5. К сливкам добавить аджику, горчицу и сушеный чеснок, немного посолить.
6. Все перемешать и добавить натертый на крупной терке твердый сыр. Перемешать.
7. Сырно - сливочным соусом смазать полностью окорочка с грибами и овощами сверху.
8. Накрыть противень фольгой и запекать блюдо в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. После этого фольгу убрать и запекать еще 30 минут при температуре 180 градусов.
9. Готовое, вкуснейшее блюдо - куриные окорочка с овощами и грибами под сырно - сливочным соусом, приготовленное в духовке подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!