Рецепт прямиком от вьетнамских умельцев! Простой и вкусный гарнир!
Непростой рецепт кома ранг чай – риса с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 184 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 184 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
Рис 1.5 стак. (200 мл)
Лук репчатый (большой) 1 шт.
Морковь (крупная) 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Кабачки (небольшой цукини) 1 шт.
Зелёный горошек 100 гр
Кукуруза (замороженная) 100 гр
Грибы (сухие) 100 гр
Растительное масло 4 стол. л.
Соль по вкусу
Корица 0.5 шт.
Перец горошком по вкусу
Кардамон (6 штук) 12 гр
Пошаговое приготовление
Выкладываю на ваше обозрение еще один рецепт приготовления риса. Когда я услышала это название, то подумала что это необычайно сложное блюдо. Но сложным тут оказалось только название, так что готовьте и не бойтесь!
Залить теплой водой грибы на 30 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Когда вода сбежит, удалить жидкие ножки и порезать все что останется. Лук и морковь очистить и порезать тонкой соломкой. Перец и цуккини нарезать небольшими кубиками. В сковороду наливаем масло. Когда оно разогреется, выкладываем овощи и жарим их до золотистого цвета. Это примерно 10 минут. За пару минут до готовности всыпать горошек, кукурузу и растолченные в ступке с корицей и перцем зерна кардамона. Рис варится отдельно, на пару до полной готовности. Смешать рис с рыбным соусом и овощами, подавать немедленно.
Прекрасный вариант для ужина. Можно использовать и как гарнир для мясного блюда.
