Несложный рецепт салата из капусты с копченой треской французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 746 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 746 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Французская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Зеленая капуста 1 штука
• Изюм 30 г
• Сливочное масло 50 г
• Лисички 500 г
• Помидоры 2 штуки
• Треска 400 г
• Лимоны 2 штуки
• Оливковое масло 100 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Изюм замочить в теплой воде.
2. Капусту нашинковать, бланшировать и обсушить.
3. Грибы промыть, обсушить и обжарить на сковороде со сливочным маслом.
4. Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
5. Рыбу нарезать тонкой стружкой.
6. Соединить капусту с изюмом, грибами, помидорами и рыбой. Заправить салат.
7. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок. Посолить, поперчить.