Запеченные овощи с фрикадельками

Несложный рецепт запеченных овощей с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Телятина 500 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Картофель 3 шт.
• Укроп 2 веточ.
• Корень сельдерея 1 шт.
• Сельдерей 2 веточ.
• Шампиньоны 300 г.
• Пищевая соль 2 ст. ложк
• Перец черный молотый 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Нежные овощи с мясным фрикадельками.
2. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки, луковицу разрезать на 2 или 4 части.
3. Из приготовленных ингредиентов сделать фарш, добавить туда порубленную зелень, соль и перец и хорошо перемешать. Из готового фарша сделать небольшие шарики.
4. Лук нарезать небольшими кусочками и поджарить на сковородке. После чего скинуть его в подготовленную ёмкость, в которой вы будете тушить блюдо.
5. Фрикадельки немного обжарить со всех сторон на сковородке и положить к луку.
6. Нарезать корень сельдерея на квадратики и зеленый сельдерей порезать на средние величины кусочки. Положить все это к фрикаделькам.
7. Очистить и порезать морковку, также положить к мясу.
8. Нарезать картошку квадратиками.
9. Шампиньоны разрезать по полам.
10. Поджарить их недолго на сковородке, чтоб они выпустили жидкость.
11. Добавить их к остальным ингредиентам. Посолить и поперчить, закрыть крышкой и поставить в духовку на 220 градусов минут на 40. Приятного аппетита.