Несложный рецепт пиде с бараниной и чесночным пюре с нутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 824 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 824 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЛимонный сок 1,5 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаФиле баранины 4 штукиМолотый тмин 1 чайная ложкаЧеснок 1 головкаКонсервированный нут 100 гЛепешки пиде 4 штукиЙогурт 1 столовая ложкаПомидоры 1 штукаРуккола 1 пучокСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеСмешайте 1 столовую ложку лимонного сока, тмин, оливковое масло и специи. Выложите мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.Разогрейте духовку до 210 градусов. Заверните головку чеснока в фольгу и жарьте 20 минут до мягкости. Охладите и извлеките мякоть из каждого зубчика. Сделайте пюре из чеснока и нута, оставшегося лимонного сока и йогурта в блендере. Добавьте по необходимости немного воды и специи.Пожарьте на гриле мясо по 3 минуты с каждой стороны. Поджарьте турецкий хлеб и разрежьте по середине. Намажьте пюре и сверху выложите по куску мяса. Украсьте нарезанным помидором и листьями руколы.