Несложный рецепт мятого печенья в сахарной пудре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 428 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 2 часа 40 минут
Количество калории: 428 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 20 г
Темный шоколад 85 г
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 100 г
Пшеничная мука 50 г
Миндаль 45 г
Разрыхлитель ¼ чайной ложки
Натуральный кофе 1 чайная ложка
Вода 1 чайная ложка
Сахарная пудра 45 г
Пошаговое приготовление
Растопите масло и шоколад. Добавьте кофе в шоколад (кофе я не заваривала). Смешайте яйца с 50 г сахара. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте. Измельчите миндаль и добавьте его в муку, смешанную с разрыхлителем теста. Добавьте муку в шоколадную массу. Масса на данном этапе выглядит как жидкость, поставьте тесто на 2 часа в холодильник.
Через 2 часа достаньте тесто. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте сначала в кристаллах сахара, а потом в сахарной пудре.
Расположите шарики на противне, застеленном пергаментной бумагой (оставляйте между печеньями расстояние — они растекаются), выпекайте при температуре 160 градусов в течение 20 с лишним минут.
