Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного.
Вкусный русский вариант известного блюда. Прекрасно подходит к любым гарнирам. Благодаря тому, что в гуляше вкусная и густая подливка, это блюдо очень любят в моей семье и довольно часто готовят. Рецепт приготовления гуляша из свинины со сливками довольно простой, начинающие хозяйки вполне управятся с этой задачей. Сочное мясо с нежной сливочной подливкой наверняка понравится вашим домочадцам - приготовьте им такой гуляш.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт гуляша из свинины со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
Ингредиенты на десять порций
Мякоть свинины — 700 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Сливки 33 % — 100 Миллилитров
Кетчуп — 2-3 Ст. ложек
Соль — 1/1, Чайных ложки
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками.
Лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло, выкладываем на нее кусочки свинины.
После того, как кусочки мяса начнут зарумяниваться, добавляем к мясу лук. Перемешиваем и обжариваем минут 7-8 на среднем огне.
Теперь доливаем к мясу с луком примерно полстакана воды, закрываем сковороду крышкой, и тушим блюдо примерно минут 40.
Мясо уже практически готово, добавляем к нему муку, соль и перец. Добавляем сливки и кетчуп. Если у вас густые сливки, добавьте немного воды.
Все перемешиваем и доводим до кипения. Даем гуляшу покипеть минут 5. Пробуем на соль, если надо — добавляем.
