Компот из ревеня с йогуртом

Очень простой рецепт компота из ревеня с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на шесть порций

• Стебли ревеня 500 г
• Сахар 100 г
• Апельсины 2 штуки
• Имбирь 50 г
• Греческий йогурт 600 мл

Пошаговое приготовление

1. Ревень очистить от тонкой кожицы и нарезать кусочками по 2 см. Натереть цедру одного апельсина, из обоих апельсинов выжать сок.
2. Сахар смешать с 50 мл воды и обжарить в сотейнике до тех пор, пока он слегка не карамелизуется, — до светло - коричневого цвета. Высыпать в сотейник ревень, перемешать с сахаром и тушить, помешивая, минуту - две. Добавить апельсиновый сок, тонко наструганный имбирь, апельсиновую цедру и варить компот десять - пятнадцать минут на медленном огне. Охладить, перемешать с йогуртом и подавать.