Несложный рецепт сырного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 592 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 592 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 3 штуки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Кефир 5 столовых ложек
• Сахар 3 чайные ложки
• Соль ⅓ чайной ложки
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Картофельный крахмал 4 столовые ложки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Российский сыр 250 г
• Сыр пармезан 50 г

Пошаговое приготовление

1. Духовку нагреть до 180–190 градусов.
2. Сыры натереть: российский — на крупной терке, пармезан — на мелкой (вообще - то это не особо важно, просто так удобнее).
3. Смешать жидкие элементы: яйца, подсолнечное масло, кефир, сахар и соль. Все взбить.
4. В отдельной посуде смешать муку, крахмал и разрыхлитель.
5. Перемешать жидкое тесто с получившейся сухой смесью.
6. Добавить в тесто сыры и перемешать.
7. Вылить тесто в форму и поставить в духовку выпекаться на 40–50 минут. В конце должна получиться румяная корочка.

Если хотите кекс посытнее, можно добавить ветчину или колбасу, в этом случае нужно убрать эквивалентное количество российского сыра.