Рыбные наггетсы

Непростой рецепт рыбных наггетсов английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на двенадцать порций

• рис 200 г
• морская рыба (филе) 500 г
• брокколи 250 г
• огурец 1 шт.
• яйца куриные 5 шт.
• лимон 1 шт.
• укроп 1 пучок
• сметана 150-200 г
• мука 50 г
• сухари панировочные 50 г
• масло сливочное 2 ст. л.
• горчица 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить до готовности 200 г риса.
3. 4 яйца сварить вкрутую.
4. Опустить в холодную воду.
5. Приготовить соус - дип.
6. Нарезать огурец кубиками величиной ½ см и выложить в миску.
7. Помыть лимон, снять с него цедру мелкой теркой и выложить в миску с огурцом вместе с выжатым соком (примерно 2 ст.
8. л.
9. ).
10. Порубить 1 пучок укропа.
11. Яйца очистить и крупно порубить.
12. Выложить в миску укроп, порубленные яйца, 1 упаковку сметаны, 1 ст.
13. л.
14. горчицы, 1 ч.
15. л.
16. соли и ½ ч.
17. л.
18. черного перца.
19. Все смешать.
20. Разложить 500 г филе белой морской рыбы и проверить руками на наличие случайных костей.
21. Их при необходимости срезать.
22. Разрезать рыбу на куски шириной 5 см, приправить ½ ч.
23. л.
24. соли и 2 щепотками черного перца.
25. Смешать в глубокой тарелке примерно 50 г муки и 50 г панировочных сухарей.
26. В другой тарелке взбить вилкой 1 яйцо.
27. Обмакнуть кусочки рыбы сначала в яйцо, а затем в смесь для панировки.
28. Растопить в сковороде 2 ст.
29. л.
30. сливочного масла и жарить рыбу в две порции по 2-3 мин.
31. с каждой стороны при средней температуре.
32. Отложить в сторону в закрытой тарелке, пока все не будет пожарено.
33. Вскипятить в кастрюле 1 ½ л воды с ½ ч.
34. л.
35. соли.
36. Почистить брокколи, разобрать на соцветия и бланшировать примерно 3-5 мин.
37. Воду слить и овощи выложить в миску.
38. Подавать рыбу с рисом, огуречно - яичным дипом и брокколи.
39. Приятного аппетита!