Несложный рецепт паштета из яиц и баклажанов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на одиннадцать порцийяйца куриные (вареные) 4 шт.баклажаны 2 шт.сметана 1 ст. л.чеснок 1 зубчикгрецкий орех 1 горстьгранат (зерна) 1 горстькинза 4 веточкисоль (адыгейская) по вкусуперец черный (молотый) по вкусухмели - сунели по вкусуПошаговое приготовлениеОчень рекомендую попробовать такую необычную, но очень нежную закуску! Помыть баклажаны, запечь до готовности в духовке.Как станут мягкие, положить на 5 минут еще горячими в полиэтиленовый пакет.Так будет легче очистить баклажан.Почистить вареные яйца.Перемолоть баклажаны с яйцами в блендере.Заправить сметаной, орехами, посолить, поперчить, добавить хмели - сунели.Все перемешать.Подавать можно с хлебом, хлебцами и помидорами.Можно начинить половинки яиц, присыпать зернами граната и орехами.Украсить зеленью кинзы.А можно отсадить паштет из кондитерского мешка в готовые тарталетки.Приятного аппетита!