Простой рецепт салата с копченым лососем и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 413 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 413 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииКопченый лосось 200 гКлубника 200 гСтебель сельдерея 2 штукиРуккола 70 гМед 1 чайная ложкаЗернистая горчица 2 чайные ложкиВинный уксус 2 столовые ложкиОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеПриготовьте заправку, смешав мед с зерновой горчицей и уксусом. Тонкой струйкой влейте масло, размешивая до полной эмульсификации.Лосось разделите на тонкие полоски, клубнику нарежьте на половинки, нашинкуйте стебли сельдерея. Смешайте их в большой миске вместе с рукколой.Добавьте заправку, аккуратно перемешайте и распределите по тарелкам.Вместо сельдерея в данном салате можно использовать фенхель. Клубнику лучше выбирать спелую, но не очень сочную и не приторно сладкую, иначе она будет диссонировать с другими вкусовыми оттенками блюда.