Любимый удивил меня омлетом! Мало того, что сам факт того, что он приготовил завтрак - сногсшибательный! А тут еще и омлет с трюфелями! Пришлось отпустить на все игры чемпионата по футболу...
Количество порций: 2
Простой рецепт омлета с трюфелями французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 296 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 296 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на две порции
Яйца — 6 Штук
Масло сливочное — 80 Грамм
Соль — - По вкусу
Перец черный молотый — - По вкусу
Жирные сливки — 2 Ст. ложки
Трюфель — 1/1, Штуки
Зеленый лук — По вкусу (Для украшения)
Пошаговое приготовление
Поела я с огромным удовольствием. А вот потом закрались разные мысли. Откуда это мой любимый - то омлеты с трюфелями готовить умеет? Пришлось пытать :) Признался, что нашел рецепт в Интернете. Поделился. Рецепт оказался очень простой. Делюсь и с вами. Может, пожелаете удивить своего благоверного или благоверную. И не только в День Валентина.
Итак, как приготовить омлет с трюфелями?
В сковороде на средне - медленном огне растопите сливочное масло.
Вбейте яйца в сковороду и начните мешать.
Если яйца запекаются слишком быстро, снимите с огня и продолжайте мешать на лету. Не забудьте потом вернуть сковороду на плиту.
Трюфели очистите и мелко нарежьте. Промойте и нарежьте перышки зеленого лука.
Пока яйца еще окончательно не «отвердели», добавьте сливки и кусочки трюфеля. Посолите, поперчите. Соли много не добавляйте, она может испортить вкус трюфеля. Перед подачей посыпьте омлет зеленым луком. Перемешайте и готово!
