Простой рецепт глинтвейна европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на одиннадцать порцийапельсин 1 шт.яблоки 1/1, шт.вино красное (сухое) 150 млвишневый сок 50 млвишневый ликер 20 млгвоздика несколько зубчиковкардамон несколько коробочеккорица 1 палочкаПошаговое приготовлениеГорячий глинтвейн на основе красного вина был в средневековой Европе главным напитком рождественских базаров и прочих зимних мероприятий под открытым небом.Набор специй и пряностей для глинтвейна может быть различным, а самое важное правило в его приготовлении - не дать вину закипеть! С апельсина срезать цедру.Половину цедры завернуть вокруг палочки корицы для украшения, а вторую половину порезать.Нарезать яблоко (примерно четверть на порцию).В сотейник положить цедру апельсина и нарезанное яблоко, добавить дробленый кардамон и несколько зубчиков гвоздики.Слегка помять мадлером (пестиком или толкушкой).Добавить 50 мл вишневого сока и 20 мл ликера мараскино (любого вишневого ликера или амаретто).Добавить 150 мл красного сухого вина.Подогреть (до 70-80 градусов), но не доводить до кипения.Готовый коктейль перелить в бокал.Украсить палочкой корицы, обернутой апельсиновой цедрой.Глинтвейн готов!