Сложный рецепт салата нисуаз с фасолью и перепелиными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКонсервированный тунец в собственном соку 2 банкиЗеленая стручковая фасоль 100 гКонсервированное филе анчоуса 6 штукОгурцы 1 штукаПомидоры черри 10 штукОливки без косточек 20 гПерепелиное яйцо 8 штукМолодой картофель 4 штукиЗеленый салат 1 пучокОливковое масло extra virgin 6 столовых ложекВинный уксус 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаЗернистая горчица 2 чайные ложкиРубленая петрушка 3 столовые ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПромытые и просушенные в салатосушке листья латука порвать в салатник.Залить фасоль кипятком, когда вода остынет, слить и обсушить на кухонном полотенце. Если фасоль свежая, а не замороженная, слегка отварить ее, сразу потом бросив в воду со льдом, чтобы оставить ее хрусткость.Помыть и нарезать огурец и помидоры (огурец колечками, черри — половинками, вырезая сердцевинки).Яйца перепелиные отварить, остудить холодной водой, почистить и нарезать половинками.Картофель отварить в мундире. Остывший — нарезать четвертинками.Смешать соус.На листья латука выложить в любом дизайнерском порядке ингредиенты (не помяв только перепелиные яйца). Перед подачей залить сверху соусом.