Морковь по-корейски острая

Простой рецепт моркови по-корейски острая корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь 1 кг.
• Уксус 9% 4 ст. ложк
• Подсолнечное масло 0.5 стак.
• Сахар 3 ст. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Соевый соус 2 ст. ложк
• Перец красный молотый 1 ч. ложк
• Кориандр молотый 2 ч. ложк
• Чеснок 0.4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Берем морковь. Чтобы морковь по - корейски была очень вкусной, нужно брать морковь сладких сортов. Морковь моем, затем чистим.
2. Берем терку для моркови по - корейски, и натираем непосредственно саму морковь.
3. Теперь берем специи, а именно: соль, сахар, красный молотый перец, молотый кориандр, соевый соус, уксус и натертый на мелкой терке чеснок. Все тщательно перемешать.
4. Нагреваем на сковороде растительное масло, но не жарим.
5. Высыпаем в морковь специи и растительное масло.
6. Все перемешиваем и даем моркови настоятся примерно 30 минут. Но если очень хочется можно есть сразу, получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита.