Простой рецепт рассыпчатого песочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Встреча с друзьями, Завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одиннадцать порций
250 г муки плюс для раскатывания
125 г манной или кукурузной крупы
250 г сливочного масла плюс
125 г сахарной пудры
200 г горького шоколада
соль
Пошаговое приготовление
Масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Добавьте просеянную муку, манку (или кукурузную крупу) и соль. Быстро замесите однородное тесто. Сформируйте шар, оберните в пищевую пленку. Уберите в холодильник минимум на 30 мин.
Достаньте из холодильника тесто. Раскатайте его на столе в пласт толщиной 2 см. Вырежьте средними формочками круги и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте в духовке при 150 °С, 40-45 мин, в зависимости от размера. Достаньте противень из духовки и охладите до комнатной температуры.
За это время растопите на водяной бане шоколад. Разложите печенья на плоском блюде или подносе и, опуская ложку в растопленный шоколад, разбрызгайте его на печенье. Дайте шоколаду застыть и подавайте.
