Простой рецепт пирога с яблоками и безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 367 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 55 минут
Количество калории: 367 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 2 стакана
Соль по вкусу
Гашеная сода 1 чайная ложка
Вода 3 столовые ложки
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сливочное масло 150 г
Яблоко 4 штуки
Пошаговое приготовление
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Для приготовления теста смешать 3 желтка, маргарин, 0,5 стакана сахара, соль по вкусу, гашеную соду и 3 столовые ложки воды, растереть, после чего добавить в полученную массу муку и еще раз все перемешать. Выложить получившееся тесто в форму, которую можно не смазывать, т. к. в тесте достаточно масла и оно не пригорит. Чтобы распределить тесто по форме и оно не липло к руке, можно намочить руку водой. Испечь почти до готовности, то есть до уверенного коричневого цвета, примерно 25 минут.
Пока печется тесто, натереть яблоки на терке. Покрыть почти готовое тесто тертыми яблоками и посыпать сверху 0,5 стакана сахара. Можно чуть меньше, если любите в меру сладкое. Отправить в духовку еще на 15 минут.
Пока пирог в духовке, сделать безе: взбить 3 белка со стаканом сахара до мягких пиков, примерно минут 5. С безе печь еще минут 5.
В оригинальном рецепте используются антоновские яблоки.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Wzkerofmv ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
