Котлеты по‑шотландски

Простой рецепт котлет по‑шотландски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 461 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 461 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш 500 г
• Яйцо куриное 8 штук
• Репчатый лук 1 штука
• Пшеничная мука 100 г
• Панировочные сухари 150 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем 6 яиц, чистим их.
2. Мелко рубим петрушку.
3. Смешайте фарш с луком, петрушкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем.
4. Смешайте муку с солью и перцем.
5. Немного взбейте 1 сырое яйцо с солью.
6. Из фарша сформируйте овальную лепешку.
7. Каждое вареное яйцо обваляйте в муке с солью и перцем. Заверните в мясную лепешку.
8. Опустите каждую такую котлету во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
9. Обжаривайте в раскаленном масле до золотистого цвета и полной готовности фарша.

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 6 штук.