Простой рецепт жареных стейков из хека домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийХек 1,5 кгКукурузное масло 500 млПшеничная мука 50 гЛимоны 1 штукаЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазрезать филе на 6 стейков. Приправить рыбу солью с обеих сторон.Разогреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180–190 градусов (для проверки можно использовать кубик вчерашнего хлеба: при такой температуре он должен зарумяниться в течение 30 секунд).Обвалять стейки в муке, стряхнуть излишек и затем обмакнуть во взбитые яйца.Партиями по две штуки опускать стейки в горячее масло и жарить до образования золотистой корочки.Извлечь рыбу из масла широким ножом, дать стечь лишнему жиру и положить в тепло, пока жарятся остальные куски. Подавать на стол сразу по готовности, украсив долькой лимона.
Мы тоже недавно первый раз делали жареные стейки из хека. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареные стейки из хека (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!