Несложный рецепт роллов с авокадо лососем и огурцом японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис для суши 500 г.
• Рисовый уксус 50 мл.
• Сахар 30 г.
• Поваренная соль 10 г.
• Водоросль нори 5 шт.
• Огурец 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Копченая семга 200 г.
• Васаби по вкусу
• Маринованный имбирь по вкусу
• Соевый соус по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Возьмите рис и варите его до полной готовности. Лучше использовать круглый рис. В рис нужно добавить рисовый уксус. Это зависит от вашего желания, вы можете и не добавлять, но тогда не будет приятного специфического вкуса. Всю эту смесь очень хорошо перемешать и оставить на время. Пока нужно заняться рыбой и огурцами.
2. Очистите огурец от кожуры. Затем нарежьте его на тонкие и длинные полосочки. Рыбу также нужно нарезать на длинные равные и тонкие полосочки. Точно также нужно сделать с авокадо. Только не забудьте его очистить.
3. Далее нужно положить перед собой бамбуковый коврик и положить на него листочек нори. На листочек равномерно(!) нанесите рис. Повторяю еще раз, рис должен быть нанесен равномерно, а также тонким слоем. В серединку риса нужно выложить начинку ролла. Это полосочка авокадо, лосося и огурца. Далее нужно завернуть ваше произведение в трубочку. Бамбуковый коврик облегчит это задание.
4. Заворачивать нужно до самого кончика коврика. Для вероятности нужно несколько раз покатать вашу колбаску. Тогда листики нори точно укрепятся.
5. Ну вот и все, разверните ваш коврик. Таким образом вы получите ровную красивую колбаску. Эту колбаску нужно разрезать на 6 пяточков. Соблюдайте ширину роллов, они должны быть примерно одинаковыми.
6. Выкладываем роллы на блюдо и подаем в зависимости от вкуса, с васаби, имбирем или с соусом. А лучше и то, и другое, и третье!