Рецепт Сергея Ерошенко из ресторана «Честная кухня»

Простой рецепт фрикасе из трубача домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Трубач 500 г
• Помидоры черри 250 г
• Сушеный базилик 25 г
• Базилик 25 г
• Оливковое масло 100 г
• Чеснок 50 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Трубача очистить и надрезать пополам. Слегка обжарить на оливковом масле на одной стороне потом перевернуть.
2. Надрезать помидоры, чтобы они пустили сок, быстро добавить их к моллюскам.
3. Следом отправить нарубленный чеснок и сухой базилик, все это минуту потушить, снять с огня, посолить и сбрызнуть лимонным соком.
4. Посыпать нарезанным свежим базиликом.