Непростой рецепт малиново-шоколадного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 704 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 704 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Сливочное масло 170 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Пшеничная мука 2,5 стакана
Сода ½ чайной ложки
Какао 2 столовые ложки
Малина 180 г
Сметана 2 стакана
Шоколад 1 штука
Пошаговое приготовление
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Перемешайте сливочное масло и сахар ложкой в миске. Миску с маслом можно поставить на короткое время на маленький огонь, чтобы получилось размешать. Потом помешать миксером.
Добавьте яйца и на средней скорости, около 5 минут взбивайте до воздушного состояния.
На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте — ванилин, муку, разрыхлитель, соду и соль.
Влейте сметану. Замесите тесто.
Форму для пирога смажьте сливочным маслом.
Примерно треть теста выложите в форму. Присыпьте какао и третью количества малины. Выложите еще треть теста, также распределите ровно по поверхности, повторите с начинкой. Таким же образом выложите оставшееся тесто, сахар с какао и малину.
Выпекайте пирог при 175 градусах 60 минут.
Остудите. Залейте растопленным шоколадом и подавайте к чаю.
