Этот бутерброд – фантазия на тему русско-белорусской кухни. Согласитесь, домашний бургер намного полезнее покупного фаст-фуда. Вместо булочек с кунжутом – шапочка из картофельных оладушек.
Несложный рецепт бургера а-ля рус американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 318 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 318 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Пикник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Мясо
Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на одну порцию
Курица (куриная котлета) 1 шт
Яйца куриные1 шт
Картофель1 шт
Мука пшеничная1 ч. л.
Сыр чеддер1 кусочек
Помидоры1 шт
Огурцы маринованные1 шт
Горчица
Кетчуп
Соль
Перец черный молотый
Пошаговое приготовление
Этот бургер делается на скорую руку. При желании можно купить курицу и возиться с фаршем, я этого делать не стала. Поэтому покупную куриную котлету обжарила на сковороде – гриль на растительном масле с солью и перцем.
Пока котлета становилась румяной, я быстро почистила картофель, натерла на мелкой терке, отжала появившуюся жидкость, добавила в него яйцо, муку, соль, размешала. Если получается жидковато, можно добавить еще немного муки. Затем тесто раскатала на столе и с помощью стакана сделала 2 толстоватых кружочка. Обжарила их на той же сковороде, где была котлета.
Нарезала соленый огурчик, свежий помидор.
Пришло время собирать бургер. Сперва кладется картофельный поджаристый кружочек, затем сыр, куриная котлета, поливается кетчупом, горчицей ( кто как любит ), затем помидоры, огурчик и накрывается все картофельной шляпкой. Остатки помидора и огурца можно разместить сверху, как украшение. Вот, собственно, и все. Бургер готов к поеданию.
