Шикарный гуляш с чесноком и болгарским перцем.

Насыщенный, густой и сытный, мясной гуляш особенно будет уместен на столе в холодное время года.

Несложный рецепт мясного гуляша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 87 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок (или 2) 1 зубч.
• Болгарский перец (болгарский) 1 шт.
• Говядина (или телятина, или 500) 400 гр
• Картошка (или 8) 6 шт.
• Лук репчатый 3 шт.
• Вино красное 50 л
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.
• Паприка 2 стол. л.
• Вода 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Нарезать говядину на небольшие кусочки. Посолить.
2. Картофель нарезать кубиками такого же размера, как говядину.
3. Мясо обжарить в сковороде с раст. маслом до румяной корочки минут 5-7.
4. Нарезать полукольцами лук, добавить к мясу, жарить до золотистости.
5. Присыпать поджарку паприкой. Залить горячей водой, тушить на медл. огне 10-15 минут.
6. Влить красного вина, положить лаврушку, тушить 5 минут.
7. Поверху выложить картофель. Тушить после до готовности овощей.
8. Переложить в глубокую тарелку. Подавать в горячем виде.