Простой рецепт салата с жареной грушей и овечьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на четыре порциигруша спелая, но твердая – 1 крупнаясыр овечий выдержанный – 200 гмасло сливочное – 25 гсоль – щепоткамасло растительное – 2 ст. л.масло грецкого ореха – 1 ч. л.перец черный свежемолотыйсок лайма – половина лаймасмесь салатных листьев – 2 полные горстиПошаговое приготовлениеСалатные листья уложить в большую миску. Сыр наломать небольшими кусочками. Грушу, не очищая от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры, при помощи кисточки смазать им ломтики груши с обеих сторон.Сильно разогреть сковороду - гриль, положить ломтики груши, жарить по 30 сек. с каждой стороны. Взбить вместе оба вида масла и сок лайма, влить смесь в миску с салатными листьями, приправить солью и перцем.Сразу же разложить заправленные листья по тарелкам, сверху уложить ломтики груши и кусочки сыра. Немедленно подать.