Простой рецепт холодника на свекольном квасе белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Супы, Белорусская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на девять порцийСвекла с ботвой 1 пучокКвас свекольный 1 стаканОгурцы 2 штукиПростокваша ½ лЗеленый лук 1 пучокУкроп 1 пучокКуриное яйцо (деревенское) 4 штукиПошаговое приготовлениеСвеклу очистить (ботву сохранить), помыть, натереть на терке, залить литром холодной воды, довести до кипения.Добавить нарезанную ботву, снова дать закипеть, готовить пару минут на малом огне. Откинуть на дуршлаг, отвар сохранить, все остудить.Добавить к свекле натертый на крупной терке огурец, мелко рубленные лук и укроп, влить простоквашу и квас, перемешать, посолить (если надо, добавить щепотку сахара), поставить в холодильник на 2 часа. Подавать холодным, с вареным яйцом и молодой картошкой.
какой интересный рецепт холодника на свекольном квасе и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Мы тоже недавно первый раз делали холодника на свекольном квасе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
@sytsevich76, рецепт холодника на свекольном квасе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!