Непростой рецепт классического чахохбили из курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 126 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 126 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Куриное филе 1 кг
Лук репчатый 3 шт.
Помидоры (крупные) 3 шт.
Кинза, кориандр (свежая) 20 гр
Петрушка (свежая) 20 гр
Перец острый стручковый 1 шт.
Винный уксус белый 50 мл
Растительное масло 6 стол. л.
Чеснок 4 зубч.
Лавровый лист 4 шт.
Перец острый молотый 1 чайн. л.
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарезать крупно куриное филе, переложить в сковороду, долить уксуса, воды (чтобы покрывала курицу), добавить лавровый лист. Варить до кипения, затем дождаться, когда вся жидкость выпарится.
Добавить масла, нарезанный на полукольца лук. Обжарить на среднем огне все 4-5 минут. Очищенные от кожуры помидоры нарезать мелко и добавить в поджарку вместе с рубленым чесноком. Жарить 7-8 минут, помешивая.
В конце положить острый перчик и рубленую зелень, посолить, поперчить. Оставить потушиться минуты 3. Приятного аппетита, чахохбили из курицы готово.
