Сложный рецепт салата Винегрет с морской капустой и рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 205 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 205 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на три порцииморская капуста сухая – 100 гилиморская капуста замороженная – 500 грыба (кета, горбуша, треска горячего копчения или консервированный лосось) – 60 гкапуста белокочанная квашеная – 200 гогурцы соленые – 1-2 шт.помидоры соленые – 1-2 шт.свекла вареная – 1 шт.морковь крупная – 1 шт.горошек зеленый – 1-2 ст. л.маринованная вишня, слива или брусника – 1-2 ст. л.майонез соевый – 1/1, стаканапетрушка (зелень) – 2-3 веточки петрушки и укропасоль – по вкусуимбирь молотый – щепоткаперец черный свежемолотый – щепоткаПошаговое приготовлениеСухую морскую капусту замочить в воде на 2-3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг.Рыбу очистить от кожи, выбрать кости и порезать ножом или просто раскрошить. Отварить свеклу и морковь. Огурцы и помидоры порезать кружочками, морковь и свеклу – кубиками. Посолить по вкусу, добавить по щепотке черного перца и молотого имбиря. Все перемешать, добавить горошек, ягоды, мелко нарубленную зелень, заправить майонезом.