Простой рецепт супа из семги с чесночным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порциисемга весом 2–2,5 кг200 мл жирных сливок3 головки чеснока1 большой стебель порея2 черешка сельдерея2 крупные картофелины2,5–3 л холодной водыдушистый перецсоль по вкусуПошаговое приготовлениеЗапеките в фольге головки чеснока при 170 °С, 1 ч. Очистите и смешайте с 50 мл жирных сливок, посолите.Разделайте целую семгу на филе. Из головы удалите жабры. Сложите промытую голову, кости, хвост и кожу в кастрюлю, залейте 2,5–3 л холодной воды, добавьте душистый перец, зеленую часть порея и 2 черешка сельдерея, варите 1 ч, посолите. Процедите.Нарежьте небольшими кусочками картофель и белую часть порея, залейте 2 л рыбного бульона, варите 30 мин., протрите через сито, добавив 150 мл жирных сливок.Нарежьте 400 г филе семги небольшими кубиками, залейте супом, прогрейте. Подавайте с чесночным кремом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить суп из семги с чесночным кремом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп из семги с чесночным кремом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Очень аппетитно! Забрала рецептик супа из семги с чесночным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.