Несложный рецепт чесночных креветок с прованским майонезом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 909 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 909 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Сливочное масло 120 г
Чеснок 6 зубчиков
Красный перец чили 1 штука
Лимоны 1 штука
Измельченные листья базилика 1,5 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Королевские креветки 36 штук
Маслины без косточек 2 столовые ложки
Майонез 450 г
Вяленые помидоры 2 столовые ложки
Листья базилика ¼ стакана
Пошаговое приготовление
В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанные помидоры и 0,25 стакана мелко нарезанных листьев базилика. Отправьте в холодильник.
Тем временем, на небольшом огне растопите сливочное масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок. Затем добавьте мелко нарезанный чили, выжатый лимонный сок и мелко нарезанный базилик. Перемешайте и снимите с огня.
У креветок удалите головы и разрежьте каждую вдоль пополам, не очищая и не прорезая до конца у хвостиков. Удалите вену и хорошо промойте. Просушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите.
Хорошо разогрейте гриль.
Выложите креветки на гриль, панцирем вниз, и смажьте масляным соусом. Жарьте 3–4 минуты до готовности. Переложите на блюдо.
Подогрейте оставшийся соус и полейте креветки. Посыпьте петрушкой и базиликом.
