Тефтели с фасолью, запеченные в горшочках


  1. Светлана Зарецкая, постоянный автор сайта Gastronom.ru, готовит ужин с удобством – в порционных горшочках или кокотницах — и вам то же советует.

    Непростой рецепт тефтелей с фасолью, запеченные в горшочках авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 180 килокалорий.


    Тефтели с фасолью, запеченные в горшочках
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 180 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Запекание

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • соль, черный молотый перец
    • молоко – 100 мл
    • консервированная фасоль в томатном соусе – 300 г
    • сыр твердых сортов – 50 г
    • оливковое масло
    • яйцо – 1 шт.
    • зубчик чеснока
    • мука – 1 ст. л.
    • белый черствый хлеб без корочки – 50 г
    • говяжий фарш – 500 г
    • луковица – 1 шт.
    • свежий укроп – 0,5 пучка

    Пошаговое приготовление

    1. Укроп промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать. Черствый хлеб не на долго замочить в молоке, отжать. Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить. В говяжий фарш добавить хлебный мякиш, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп. Все тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтели.
    2. Обвалять тефтели в муке и обжарить в разогретом оливковом масле.
    3. Обжаренные тефтели разложить в небольшие глубокие глиняные горшочки.
    4. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в той же сковороде. Добавить фасоль с томатным соусом, потушить 1-2 минуты. Разложить соус с фасолью поверх тефтелей. Запекать в духовке при 180°С в течение 15 минут. Посыпать тертым сыром и готовить еще 4-5 минут, пока сыр не расплавиться. Подавать горячими в порционных горшочках.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
  2. Похожие рецепты

  3. уверена маме понравится
    все любители тефтелей с фасолью, запеченные в горшочках оценили!
     
  4. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  5. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Awbwtgneu и antoninaf нравится это.
  6. Vkoyeeue, ты сама их придумала рецепт тефтелей с фасолью, запеченные в горшочках?
     
    Лафкайтес Д, i_margarita и zavodnova80 нравится это.