Простой рецепт ягодного компота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 432 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 432 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Ванильный стручок 1 штука
Сахар 100 г
Клубника 300 г
Ежевика 200 г
Палочки корицы 1 штука
Бальзамический уксус 20 мл
Черная смородина 200 г
Сметана 35% - ная 200 г
Миндальные хлопья 200 г
Пошаговое приготовление
В глубокой сковороде растопить сахар, добавить бальзамико и все ягоды, корицу и содержимое стручка ванили.
Уменьшить огонь и томить, аккуратно помешивая, минут десять, пока ягоды не пустят сок и на основе сока, сахара и пряностей в сковороде не создастся ароматный сироп. Ягоды не нужно переваривать — они должны сохранить хотя бы часть свежей текстуры.
Готовый компот разлить по небольшим глубоким тарелкам, посыпать миндальными хлопьями, выложить сверху ложку очень холодной сметаны или сливочного мороженого.
