Простой рецепт тортильи с картофелем и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 639 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 639 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на две порции

• Репчатый лук 110 г
• Картофель 280 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 5 штук
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Луковицу очистить и разрезать пополам. Каждую половинку нарезать тонкими полукольцами. Очистить картофель и нарезать клубни ломтиками в виде полумесяца. Обсушить салфеткой.
2. В сковороде раскалить 2 столовые ложки оливкового масла и положить картофель и лук. Перемешать и убавить огонь до минимума. Обильно посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 20 минут.
3. В большую миску поместить яйца и слегка взбить их вилкой. Добавить соль и перец. Готовую картофельно - луковую массу быстро выложить в яйца. Поставить сковороду на средний огонь и влить остатки оливкового масла. Хорошо перемешать картофель, яйца и лук и перелить в сковороду, убавив огонь до минимума.
4. Готовить 25 минут, периодически лопаточкой очерчивая края. Как только на поверхности не останется жидкости переверните омлет.
5. Подавать можно в горячем или холодном виде.