Очень простой рецепт закуски на еврейской маце европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 162 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 162 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Маца 1 упак.
Маринованные шампиньоны 100 г.
Куриное яйцо 4 шт.
Огурец 2 шт.
Ветчина 150 г.
Пошаговое приготовление
Существует миллион закусок и эта не отличается особой оригинальностью, но очень вкусная и простая. Блюдо подается на еврейской маце. Маца это сушеный хлеб, приготовленный из воды и муки. Сама по себе обычно без соли, но отлично хрустит и держит форму. Итак, яйца куриные отварить до готовности (варим 10 минут после закипания). Охладить и очистить. Нарезать или натереть на терку.
Свежий огурец вымыть. Срезать попки. Натереть на терку. Натирая продукты на терку мы, в конечном итоге, получим однородную массу.
Ветчину нарезать кубиком, но очень мелко.
Складываем все в мисочку. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Добавляем по вашему вкусу соль и перец. В последнюю очередь нарежьте мелко маринованные шампиньоны и добавьте в салат. Снова перемешайте.
Листики мацы у меня такие. Они довольно крупные для закусочной подачи. Поэтому каждый следует разрезать на несколько частей. Маца очень хрупкая. Широким ножом в одно движение надавите на мацу. Лист мацы хрустнет и отделится. Важно сделать все за 1 раз, чтоб не получить крошку из мацы.
Салат можно подать в двух видах.
Сразу выложить на кусочки мацы или подать в отдельном салатнике и приложить кусочки мацы. Каждый по своему вкусу сможет набрать салат на листик мацы и отведать этой чудной закуски.
