Домашний квас без дрожжей

Очень простой рецепт домашнего кваса без дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на четыре порции

• Ржаной хлеб ¼ штуки
• Сахар 4 столовые ложки
• Вода 3 л

Пошаговое приготовление

1. Режем хлеб на кубики, сушим и хорошенько поджариваем в духовке или на сковороде.
2. Укладываем сухари в банку или кастрюлю и заливаем водой. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
3. Ставим сосуд с квасным суслом в теплое место, желательно на солнце и оставляем на трое суток.
4. После этого процеживаем квас, оставив на дне немного осадка, добавляем сухари, заливаем снова водой, засыпаем сахар и опять оставляем настаиваться.

Процесс можно повторять постоянно, так вы сможете обеспечить себя нужным количеством кваса.